蟑螂管理培訓教程
蟑螂管理培訓教程：蟑螂的檢查
很多 PCO 公司會在實操過程中忽略檢查環節，結果卻往往吃力不討好，即使加量用藥，蟑螂治理效果也不佳。
如果檢查不到位，就很難評估現場的蟑螂密度，確定蟑螂的主要藏匿點，也就會導致處理不到位，還會導致客戶溝通上的問題，客戶得不到環境治理上的建議和反饋，那么蟑螂孳生的環境就會持續，治理就不能長久可持續。可以說，科學系統的檢查是我們治理成功的關鍵。
由于蟑螂是夜行蟲，人們經常感慨白天看不到蟑螂的蹤影，而一到晚上這些家伙就會不時跑出來嚇人。這也給PCO工作者們的操作帶來一定的麻煩，所以，一般蟑螂的檢查通常需在晚上進行。
檢查前注意事項
在檢查開展前，我們應與客戶管理層形成合作。如果后勤經理若能參與檢查，積極配合，會提高檢查的效率，因為他們熟悉建筑和場地，對各部門員工的工作職能也了如指掌。
檢查前，請客戶提供一份設施或場所的分布圖。如果沒有圖紙，可以在平面紙上畫出一份設施分布的草圖。在分布圖上標注出建筑或場所中食物接收、準備、加工或儲藏的區域，弄清排水管、排污管、廁所、管道系統以及其他從建筑中出入的管道分布情況，這將使檢查事半功倍。
檢查工具
強光手電筒。
類似牙醫使用的檢查鏡。
一片薄且強韌的鋼片，用以檢查裂縫和縫隙處。
用以沖洗的噴霧罐（*是熱風槍或壓縮空氣罐）。
用來跪地或俯臥檢查的塑料布。
用來記錄細節的筆記本（記錄風險點，如衛生狀況差的區域和蟑螂多的區域）
有引誘劑或無引誘劑的粘蟑板（蟑螂屋）。
檢查內容
活的蟑螂成蟲
蟑螂卵鞘
蟑螂的蛻皮和部分肢體
排泄物、遺漬或糞便污點
檢查地點
上節課中我們學到的有關蟑螂的三點習性特征將有助于我們選擇檢查地點：
蟑螂是夜間活動的動物，因此它們喜歡黑暗、不通風的地方；
大多數蟑螂喜歡接近食物源的濕潤區域；
它們喜歡棲居在墻面的縫隙里，活動路線經常是沿著縫隙。
檢查應該從蟑螂問題發生的主要源頭開始，例如垃圾處理區、廚房、食物處理/準備區域、就餐區、儲貨區等（蟑螂侵染可能由此傳播到別處）。一般比較方便的方式是由外到內、從上往下進行檢查。下面我們將以酒店為例，詳細說明：
外部場所
排水、管道系統
排水管道、地漏或排污管若存在泄漏或破損（美洲大蠊最喜歡的地方），應進行仔細檢查。
某些蓋板可以打開，檢查一下內部的蟑螂感染狀況。
檢查進入酒店的供水、熱氣、通風管道等在進入點處是否有空隙。
垃圾處理區
檢查外部區域是否有垃圾堆積。垃圾處理區可能構成潛在的蟑螂藏身處。
這塊區域通常會有下水槽、下水管道，這些地方需重點檢查。
了解垃圾處理區的清理頻率（應該至少一天一次，且垃圾箱*在晚上保持干凈）。
接收區
檢查接收區地板是否有破損，是否有水、污物、原材料溢出物積聚，這可能引發蟑螂聚集。
檢查是否存放有空紙箱或包裝材料（尤其是無人看管的廢紙）。
檢查清洗間，看有沒有碎屑或溢出的食物。
露臺區域
有時露臺會被用來堆放不想要的材料，或甚至有員工躲在此處吃東西飲料，留下的食物碎屑會吸引蟑螂。
檢查露臺上的管道、上方的水箱、冷卻塔等，觀察環境是否適合蟑螂繁殖。
內部場所
廚房和儲物區/倉庫
詢問廚房清潔服務的流程和頻率
對所有水源處進行檢查。
特別關注原材料儲藏區、食物準備區、上菜區、洗碗區、垃圾箱、門框等地方，檢查有無蟑螂出沒的跡象。
墻磚、木制家具、管道、電纜以及設備裝置間的裂縫和空隙都應進行檢查。
對食品加工設備進行檢查：檢查食品加工設備里面的工作部件和周圍是否有食物殘渣。
檢查食品冷藏設備附近是否有食物殘渣和積水。
詢問這些設備是否在每次輪班前都清洗、擦拭、保持干爽，至少保證每天清理。
檢查原材料貯藏區域，因為它們通常比較潮濕，會吸引蟑螂。
就餐區/餐廳
檢查擺放食物的柜子里是否有蟑螂。
檢查所有的自動咖啡飲料機和冷藏設備——德國小蠊也經常在這種區域藏匿。
對桌子下方、上菜平臺、櫥柜、水槽區進行檢查，看是否有蟑螂感染的跡象。
客房
請求權限進入到某些客房內，對特定區域進行檢查，如櫥柜、抽屜、冰箱、窗框、衛生間、地毯邊緣等，看是否有蟑螂感染的跡象。
檢查衛生間上方的天花吊頂，因為大多數管道、電纜由此進入。
客房外的走廊和過道
檢查大廳或走廊區域時，留意管道和通風井是否有蟑螂活動，是否有任何蟑螂潛入的可能。
休息室及員工更衣室區域
檢查辦公區、茶水間，員工休息場所是否保持衛生清潔。
檢查是否有食物殘渣或松散包裝的食物、員工更衣柜下方是否有灑落的食物。
活動房間和大廳
會議廳、會議室、貴賓室、宴會等場所，有可能會有來自會議、生日慶祝、聚會和其他慶祝活動留下的食物。
對存儲家具或日用織品的房間進行檢查。
書桌的下側、桌子、用布包裹的椅子下方很有可能被蟑螂當作藏身處。
檢查廁所內的蟑螂蹤跡情況。
酒吧
如果有酒吧，檢查時應特別注意。
該區域照明較差，有很多食物、飲料溢出，還經常堆積紙板箱。所有這些條件給蟑螂創造了一個熱點區。
接待處和前臺
抽屜和接待處的小櫥柜應進行檢查。
柜臺工作人員食用或存儲的食材或零食可能會吸引蟑螂。
服務員房間和結賬行李寄存處也應進行檢查。
地下室
該區域通常堆滿了舊家具、故障設備和其他廢棄物。這些物品都有可能攜帶或吸引蟑螂。
檢查鍋爐房、洗衣房、泵房、配電房、工程房等地方，看是否地板或墻面有裂縫和積水。
檢查配電室、機房內的環境衛生保持情況
檢查后跟進
在對治理區域完成系統檢查后，還有兩項工作務必記得：在合適地點放置粘蟑板、將檢查記錄形成書面報告提供給客戶。
放置粘蟑板
使用粘蟑板可以更好地體現蟑螂的感染程度。
粘蟑板使用前先標注好時間地點（在后續治理中可與各時間點的粘蟑板進行比較）。
放置足夠多的粘板，以覆蓋所有可疑的感染區域。
粘板應放置在距離感染區域1-2米的地方。
如果粘板在一周后沒有捕到蟑螂，請更換粘板位置。
記錄每張粘板上的蟑螂數量和種類，并進行匯總。
將該匯總數量除以放置粘板的數量，再將該數量除以放置粘板的夜晚數，得到每夜每塊粘板捕捉的蟑螂數量，可以反映蟑螂感染程度的嚴重性。
向客戶提交報告
檢查結束后，將記錄的風險點進行匯總整理成書面報告交予客戶，并給予客戶環境改善治理方面的建議和指導，減少蟑螂的孳生環境，這將大大提高和鞏固之后的治理效果。
總而言之，蟑螂的檢查工作非常重要，需要全面而細心地進行。通常，檢查的時間要占服務時間的一半以上，而檢查的結果將是你接下來處理效果的主要因素。
