餐廳的老鼠問題真的無解嗎？

餐廳客戶提出的各類挑戰中，老鼠，是永恒一個話題。這個曾經的小可愛，以米老鼠的形象欺騙了我們的童年，卻成了我們中年邁不過去的檻。難道餐廳里的老鼠難題，真的無解嗎？

 

你以為的老鼠

 

現實中的老鼠

 

下面是鼠類的重要生態習性的簡要介紹，經（自）驗（以）豐（為）富（是）的老專（油）家（條）可以跳到*，專業*于PCO學習的可以分享給身邊的人，可以分享給身邊的人，可以分享給身邊的人。

 

鼠類屬于動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、哺乳綱、真獸亞綱、嚙齒形類股中的嚙齒目和兔形目，在我國約有200 種。（這個，不用記）

 

它們的共同特點是,門齒終身生長，需要經常咬嚙食物等硬度適當的物品，以保持恰當的長度,故合稱嚙齒動物。（這個很重要）

 

它們種類眾多，生態各異，大小不一，各有自己的適合生境,對人類的益害程度不同。我國幅員遼闊，南、北和東、西差別較大，但適應城鄉居民區生存的鼠種不多，較易識別。

 

我國名副其實的家棲鼠類有3種，其中，褐家鼠和黃胸鼠劃歸家鼠屬，小家鼠則為小家鼠屬

 

褐家鼠

 

褐家鼠又稱溝鼠、大家鼠、挪威鼠，是三種家鼠中體型*的一種。成年褐家鼠的頭+軀干+尾的長度在35-45cm，體重80-150g，甚至達到300-500g。尾長短于軀干長度，尾毛稀疏。前趾粗短，口鼻鈍圓，耳短且不透明，耳廓向前折的時候遮蓋不到眼睛。

 

褐家鼠本為穴居動物，但因長期依附人類生存,隨遇而安，在不少室內環境中洞穴已不夠典型。通常筑巢于食物豐富、隱蔽安全并靠近水源之處。它典型的洞穴有 2~4 個洞口，常有進口和出口之分。進口只有1個，其余為出口，附近有松士堆。在食源充裕時，一般不在洞穴中貯存食物，但在特殊情況下，將大量食物(包括適口性較好的毒餌)拖人洞內或其他隱蔽處。

 

褐家鼠的生存力很強，對環境具有高度適應能力。由于常常棲息在居民區及其周圍，南到海南，北到黑龍江均能繁衍后代。一個鼠群可以少到幾只，至幾百只甚至數以千計。

 

為了躲避人類和天敵，褐家鼠主要在夜間活動，在天剛黑和天亮前各有一次活動高峰。

 

褐家鼠善游泳，能潛過排水彎管。有一定跳躍、攀爬能力。疑心較重，對新物反應較大。

三種家鼠中，褐家鼠最為狡猾多疑，但對常用鼠藥最為敏感。

 

黃胸鼠

 

黃胸鼠又稱長尾吊、黃腹鼠等，體重略輕于褐家鼠，驅體細長，頭、驅、尾全長 30~40cm，體重70~130g，尾長超過頭、驅長度之和。背毛常為黃褐色，腹部多為暗黃色至黃褐色，有的個體胸前有白斑。后腿白色，前足細長，趾瓜尖銳，行動敏捷靈活，善于跳躍攀登。口鼻較尖，耳大而透明，向前拉可蓋住眼睛。

 

與褐家鼠相比，黃胸鼠更善于攀緣和跳躍，在粗糙墻面上能直攀而上，也能在橫梁上、樹枝、竹竿以至電纜上奔跑。常棲身于建筑物的上層，棲居在天花板上，瓦楞中，草房頂內，甚至在列車上亦筑巢于夾層的上部。

 

一般少見于下水道、陰溝及其他潮濕之處，游泳本領不及褐家鼠。

 

黃胸鼠雖然喜居于建筑物的上層，但必須到地面覓食，在其經常爬越的柱梁屋架、粗糙墻面和房屋四角，可形成污穢而有光澤的明顯鼠道。

黃胸鼠的狡猾程度不及褐家鼠，但對常用鼠藥的敏感性較低，且其活動范圍更大，而且不甚固定，故治理難度較大。

 

小家鼠

 

小家鼠又稱鼷鼠、小鼠、小老鼠等，在家鼠中體型最小。頭、軀、尾總長12~20cm,體重7~20g,尾長與頭、軀長之和相近。吻尖削，耳寬大。

 

區別成年小家鼠與幼年褐家鼠、黃胸鼠，主要依據頭與軀干的比例，后者的頭較大。

 

小家鼠體小，可以鉆過0.6cm的縫隙，設計防鼠設施時需要注意。

 

在居民區內，小家鼠喜棲身于倉庫、住室、廚房等處的靠近地面場所，以及居民點周圍的谷草堆和柴草垛下，也常匿居于抽屜、衣箱或衣柜中閑置的棉鞋、棉絮中。

 

鼠類之所以難控制，是因為鼠類的以下特點：

1.*的繁殖能力。鼠類不搞計劃生育，也缺乏避孕措施和安全意識。全年可繁殖，孕期短，性成熟快。多在夜間活動，難以捕捉。

2.多在夜間活動，難以捕捉。

3.感覺敏銳，趨利避害，適應能力強。

 

4.鼠類并非真的“鼠目寸光”，在黑暗的環境里，能看清10米內的物體移動。

 

5.聽覺發達，對突然出現的聲音極為敏感。

 

6.*的活動能力，褐家鼠、黃胸鼠可以做到：

a.依靠水平或垂直的電纜活動。

b.在直徑 4~10cm 的垂直管道內爬行。

c.在直徑為7.5cm 的垂直管道上下。

d.利用離墻小于 7.5cm 的垂直管道(無論直徑多大)上墻。

e.在任何直徑的水平管道上行走。

f.從平面上跳高 1m。

g.從平面上跳遠 1.2m。

h.在離地 4.5m 處跳遠 2.4m。

i.從15m 高處跳下無重傷。

J.從磚墻爬到建筑物的上層。

k.沿蔓、藤或樹木、電纜爬到建筑物的上層。

l.沿著光滑墻壁爬到 33cm高處。

m.在開闊的水面上游泳 0.8km。

n潛過水閥，穿過下水道，通過便器彎管入室。

有了這些*能力和特性，老鼠給很多PCO同仁都帶來過啪啪打臉的挫敗感。

 

與其執念于滅鼠，不如換個角度，想辦法杜絕鼠類的進入。

 

阻止鼠類或其他脊椎動物進入室內的方案通常有封堵孔洞、擋鼠板、保持門窗關閉等等。某些情況下，封堵難度大、成本高、客戶不愿意配合等，使得封堵成為有效但無法落地實施的方案。封堵不到位或者措施不當，還可能導致鼠類重復入侵。

 

除了封堵，利用含辣椒素的驅避劑進行預防，也是有效手段之一。